Пченкарни мафини со блитва, сирење и јогурт

Лесен рецепт кој им успева на сите.

СОСТОЈКИ:

2 чаши од по 200 гр пченкарно брашно

1 чаша пченично брашно

3 јајца

100 мл масло

сол

1/2 прашок за печиво

200 гр сирење

1 веза блитва или 200 гр спанаќ

200 мл јогурт

200 мл млеко

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Во сад ставете пченкарно брашно, јајца, брашно, сол, масло, сирење, исечкана блитва, која претходно малку сте ја обвариле, а потоа додајте јогурт и млеко.

Сè убаво изедначете и ставете во калап за мафини. Печете на 200 степени околу 30-40 минути додека убаво не поруменат.

Послужете со сирење, јогурт или кисело млеко.