Студиите на британските научници покажаа дека оние кои се придржуваат до веганството имаат многу поголем ризик да развијат одредени болести отколку оние кои јадат животински масти. Експертите советуваат: пред да започнете со ваква диета консултирајте се со лекар, проучете го овој начин на исхрана и карактеристиките на вашето тело за да ги избегнете опасностите од веганската исхрана, особено за жените.
Додека класичните вегетаријански програми како што е лакто-вегетаријанството навистина можат да бидат избалансирани, диетата што исклучува цела група на храна, како што е храната од животинско потекло, може да носи скриена и доста сериозна опасност за вашето здравје.
Дека веганите се предиспонирани за мозочен удар покажа 18-годишен експеримент на британски научници, во кој учествуваа 40.000 луѓе.
Главните причини и опасности од веганската исхрана за жените е недостигот на одредени витамини како што се Б12 и омега-3 полинезаситените киселини, кои, се разбира, ги има во растителната храна, но само животинските производи ја содржат нормата на овие супстанции неопходни за луѓето.
Меѓу другите проблеми предизвикани од недостаток на витамин Б12 и омега-3 полинезаситени киселини: мускулна слабост, замор, сува кожа, намален имунитет, остеопороза, проблеми со видот.
Анемија и опасностите од веганската исхрана за жените
Многу растителни намирници содржат железо, но не повеќе од 10% се апсорбира. Ова доведува до анемија која е најголемата опасност од веганската исхрана за жените.
Со вегетаријанска исхрана, телото губи голем дел од железото. Сите вегетаријанци, а особено оние кои се придржуваат до радикална исхрана – веганите, мора да го контролираат нивото на железо во организмот. Посебно внимание треба да се посвети на феритинот, кој помага да се складира железото во ткивата. Ако на телото му недостасува железо, тој почнува да го зема од ткивата, со што се намалува нивото на феритин.
Експертите забележуваат дека кај луѓето кои не јадат месо, а пијат таблети со железо, се случуваат промени во нивото на црвените крвни зрнца, дури и нивната форма се менува, почнуваат аномалии. Органите добиваат помалку кислород, ѕидовите на крвните садови слабеат.
Ќелавост и нејзината поврзаност со веганството
Недостатокот на железо, исто така, доведува до губење на косата и проблеми со скалпот.
Диетата без месо бара дополнителни суплементи како што се специјални витамински комплекси за опаѓање на косата и за зајакнување на ноктите, но и ова не е превенција од ќелавост. Витаминските комплекси не се целосна замена за неопходните витамини и минерали, но доколку воопшто не ги пиете, едноставно можете да ќелавите.
Опасност од катаракта, слабење на меморијата
Прекумерниот внес на влакна ја попречува апсорпцијата на протеините, што може да доведе до болести на очите.
Благодарение на протеинот се обновуваат клетките на епителот, кожата, ноктите, рожницата на очите, косата, цревните епителни клетки. Дури и нашата способност да обработуваме информации страда од недостигот на протеини.
Меморијата и концентрацијата се влошуваат ако не консумирате доволно протеини. Неопходно е да се почитува дневната норма на протеини. Дневната норма на протеини зависи од вашата моментална состојба и е еднаква на 0,8 грама чист протеин помножен со секој килограм телесна тежина.
Депресија и и влијание врз психата
Дури и пред 20 години, јапонските научници ја идентификуваа врската помеѓу недостатокот на омега-3 масни киселини и самоубиствените склоности.
На ментално растроените пациенти им давале по еден грам рибино масло на ден и тоа помагало подобро од многу антидепресиви.
Менструални неправилности и неплодност кај веганите
Недостатокот на хранливи материи доведува до хормонални и физиолошки нарушувања, поради што се нарушува сексуалната функција на жената. Опасноста од веганската исхрана за жените може да се види и во случај на неправилности на менструалниот циклус. На долг рок, жената ја губи способноста да забремени и да раѓа деца. Холестеролот, животинските масти и протеините се потребни за синтеза на женски полови хормони. Хормонот е протеин, а за неговата синтеза потребни се аминокиселини.
Вегетаријанство и штети за бремени жени, доилки и деца
На жените кои се вегани им требаат хранливи материи за време на бременоста, а тие се наоѓаат само во храната од животинско потекло.
За време на бременоста и доилките, веганството не е здраво бидејќи го пренесува целокупниот недостаток на железо, микро и макронутриенти на детето од првите денови на раѓање. Неухранетоста и нецелосната исхрана имаат многу нездраво влијание врз животот на фетусот и новороденото дете.
Најранлив дел од популацијата на веганство се децата на возраст под седум години. На оваа возраст, нивните органи за варење не се целосно формирани. Децата не се подготвени да сварат мултимолекуларни растителни производи како грав, соја и други мешунки кои веганите ги користат како замена за месо.
