Наодите на американските научници од Универзитетот во Вашингтон укажаа на тоа дека состојките на брокулата можат да одложат некои типични знаци на стареење.
Експериментите спроведени на глувците покажале дека соединението наречено NMN (никотинамид мономуклеотид) може да ја одложи појавата на мускулно-коскени потешкотии кои се јавуваат во повозрасното животно доба и има позитивно влијание на функцијата на црниот дроб.
Освен тоа, NMN е поврзан со подобрувањето на метаболизмот, бавното редуцирање на густината на коските и со помалото слабеење на функцијата на очите на постари години.
Освен брокулата, намирници кои исто така се најдобри извори на NMN се и зелката и авокадото.
